AUTHENTIC CUISINES - Tropic Heads https://tropicheads.com Adventure in the Tropical Belt Fri, 12 Dec 2025 10:10:27 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://tropicheads.com/wp-content/uploads/2023/02/cropped-tropicheads_logo-32x32.png AUTHENTIC CUISINES - Tropic Heads https://tropicheads.com 32 32 215616465 Warung Kikhonia https://tropicheads.com/warung-kikhonia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=warung-kikhonia Fri, 12 Dec 2025 09:55:13 +0000 https://tropicheads.com/?p=3614 🇮🇩 Bahasa Indonesia 🇯🇵 日本語 🇬🇧 English Instagram：https://www.instagram.com/warung.kikhonia/ 🇮🇩 Bahasa Indonesia – Seafood Ala Jimbaran di Denpasar Utara Ingin menikmati seafood ala Jimbaran tanpa harus jauh-jauh ke Jimbaran? Warung Kikhonia bisa menjadi pilihan. Warung ini berlokasi di Denpasar Utara, Jalan Suradipa I No.18, dengan lingkungan yang masih cukup asri. Area parkirnya luas dan memadai untuk mobil maupun motor. Tersedia area duduk terbuka dan semi terbuka. Jika ingin suasana yang lebih privat, pengunjung bisa memilih duduk di bale. Lingkungannya terasa nyaman dan pada malam hari menjadi cukup romantis dengan pencahayaan lampu kuning. Warung ini juga cocok untuk keluarga yang membawa anak-anak karena tersedia area bermain kecil yang disukai anak-anak. Karena konsepnya...

The post Warung Kikhonia first appeared on Tropic Heads.

]]>
🇮🇩 Bahasa Indonesia 🇯🇵 日本語 🇬🇧 English

Instagram：https://www.instagram.com/warung.kikhonia/

🇮🇩 Bahasa Indonesia

– Seafood Ala Jimbaran di Denpasar Utara

Ingin menikmati seafood ala Jimbaran tanpa harus jauh-jauh ke Jimbaran? Warung Kikhonia bisa menjadi pilihan. Warung ini berlokasi di Denpasar Utara, Jalan Suradipa I No.18, dengan lingkungan yang masih cukup asri. Area parkirnya luas dan memadai untuk mobil maupun motor.

Tersedia area duduk terbuka dan semi terbuka. Jika ingin suasana yang lebih privat, pengunjung bisa memilih duduk di bale. Lingkungannya terasa nyaman dan pada malam hari menjadi cukup romantis dengan pencahayaan lampu kuning. Warung ini juga cocok untuk keluarga yang membawa anak-anak karena tersedia area bermain kecil yang disukai anak-anak. Karena konsepnya banyak ruang terbuka, disarankan membawa obat anti nyamuk.

Menu ikan bakar khas Jimbaran di sini tidak kalah dengan yang ada di Jimbaran. Pilihan menunya beragam, mulai dari ikan bakar, udang bakar, cumi, hingga kerang. Tersedia juga menu ala carte seperti ikan air tawar dan ayam goreng. Selain itu, ada paket menu lengkap dengan nasi yang bisa dipesan untuk 1 hingga 10 orang.

Bagi pencinta sambal, terutama sambal matah khas Bali, rasanya cukup mantap dan sangat cocok dipadukan dengan ikan bakar. Kerang bakar menggunakan saus spesial dengan rasa gurih manis. Jika tidak menyukai hasil bakaran yang terlalu kering, pengunjung bisa meminta tingkat kematangan sesuai selera.

Porsi makanan tergolong sedang dan cukup mengenyangkan, dengan harga yang sangat terjangkau. Menu minuman juga beragam, mulai dari aneka jus, teh, kopi, milkshake, hingga bir. Namun yang wajib dicoba adalah kelapa utuh, sangat segar dan manis alami tanpa tambahan gula—pas untuk cuaca panas. Secara keseluruhan, Warung Kikhonia cocok untuk makan santai sekaligus bersantai.

🇯🇵 日本語

– デンパサール北部で楽しむジンバラン風シーフード

「ジンバラン風シーフードを食べたいけれど、ジンバランまでは遠い…」
そんな時におすすめなのが Warung Kikhonia。デンパサール北部、スラディパ通り I 番地18 にあり、自然がほどよく残る落ち着いたエリアに位置しています。駐車場は広く、車・バイクともに安心です。

店内はオープン席とセミオープン席があり、少しプライベート感を求める方には バレ（東屋）席 も用意されています。夜になると黄色いライトが灯り、ロマンチックな雰囲気に。小さいながら子ども用の遊び場もあり、家族連れにも向いています。屋外中心のため、蚊よけ対策は忘れずに。

看板メニューのジンバラン風魚の炭火焼は、本場に負けない味わい。焼き魚、エビ、イカ、貝などメニューは豊富で、淡水魚やフライドチキンの単品料理もあります。1人用から10人用までの ご飯付きセットメニュー も用意されており、グループ利用にも便利です。

バリ名物の サンバル・マタ は特におすすめで、炭火焼きの魚との相性は抜群。焼き貝は特製ソースで、甘辛くコクのある味わいです。焼き加減は好みに合わせて調整してもらえます。

料理の量はほどよく、価格も良心的。ドリンクはジュース、紅茶、コーヒー、ミルクシェイク、ビールなど種類豊富。中でも 丸ごとココナッツ は必飲で、砂糖なしでも自然な甘さが楽しめます。食事も雰囲気も満足できる一軒です。

🇬🇧 English

– Jimbaran-Style Seafood in North Denpasar

Craving Jimbaran-style seafood but don’t want to travel all the way to Jimbaran? Warung Kikhonia is a great alternative. Located in North Denpasar at Jalan Suradipa I No.18, the restaurant sits in a relatively green and peaceful area. Parking is spacious and convenient for both cars and motorbikes.

The seating includes open-air and semi-open spaces, and for a more private experience, guests can choose the traditional bale seating. In the evening, warm yellow lights create a cozy and slightly romantic atmosphere. Families with children will appreciate the small play area, making it a comfortable place to gather. As most areas are open-air, mosquito repellent is recommended.

The Jimbaran-style grilled seafood here holds its own against the original. Menu options include grilled fish, prawns, squid, and clams, along with à la carte dishes such as freshwater fish and fried chicken. There are also set menus with rice available for groups ranging from one to ten people.

For sambal lovers, the Balinese sambal matah is a highlight—especially when paired with grilled fish. The grilled clams are cooked with a special sauce that’s savory and slightly sweet. If you prefer your seafood less charred, you can request a lighter grill.

Portions are moderate yet filling, and prices are very reasonable. The drink menu is extensive, offering juices, tea, coffee, milkshakes, and beer. A must-try is the whole young coconut, naturally sweet and refreshing without added sugar—perfect for Bali’s warm weather. Overall, Warung Kikhonia is a satisfying spot for relaxed dining and unwinding.

The post Warung Kikhonia first appeared on Tropic Heads.

]]> 3614 Warung Soeper https://tropicheads.com/warung-soeper/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=warung-soeper Fri, 10 Oct 2025 02:36:18 +0000 https://tropicheads.com/?p=3495 Kuliner Ikan Khas Bali di Sanur Warung Soeper adalah warung ikan yang telah lama berdiri di kawasan Sanur. Berada di dalam pekarangan rumah penduduk Bali, tempat ini memiliki suasana yang luas dan nyaman. Akses menuju warung melalui jalan kecil, sehingga area parkir tidak terlalu luas. Namun, pengunjung tetap bisa memarkirkan kendaraan di sepanjang jalan atau di depan warung. Di dalam tersedia meja besar dan kecil yang dapat menampung berbagai jumlah tamu. Menariknya, sebagian besar pengunjung datang dari luar Bali dan mancanegara. Warung ini mempertahankan cita rasa autentik masakan Bali, terutama menu ikan. Salah satu hidangan favorit adalah Nasi Campur Istimewa dengan harga Rp50.000, yang memungkinkan pengunjung menikmati hampir semua lauk...

The post Warung Soeper first appeared on Tropic Heads.

]]>
🇮🇩 Bahasa Indonesia 🇯🇵 日本語 🇬🇧 English

📍 Address: No. 5, Jl. Danau Buyan No.1, Sanur, Denpasar Selatan
🕒 Opening hours: 9:00 –18:00 

🇮🇩 Bahasa Indonesia

Kuliner Ikan Khas Bali di Sanur

Warung Soeper adalah warung ikan yang telah lama berdiri di kawasan Sanur. Berada di dalam pekarangan rumah penduduk Bali, tempat ini memiliki suasana yang luas dan nyaman. Akses menuju warung melalui jalan kecil, sehingga area parkir tidak terlalu luas. Namun, pengunjung tetap bisa memarkirkan kendaraan di sepanjang jalan atau di depan warung.

Di dalam tersedia meja besar dan kecil yang dapat menampung berbagai jumlah tamu. Menariknya, sebagian besar pengunjung datang dari luar Bali dan mancanegara.

Warung ini mempertahankan cita rasa autentik masakan Bali, terutama menu ikan. Salah satu hidangan favorit adalah Nasi Campur Istimewa dengan harga Rp50.000, yang memungkinkan pengunjung menikmati hampir semua lauk andalan dalam satu piring.

Isinya meliputi:

  • nasi putih

  • be tawah goreng dan kuahnya

  • sayur urab

  • bulung boni

  • lawar cumi

  • gurita

  • udang

  • sambal

  • potongan buah sebagai pencuci mulut

Ikan gorengnya segar dan renyah, dengan daging yang lembut. Kuah ikan berbumbu base genep memiliki rasa gurih dan asin yang khas. Bagi yang tidak suka pedas, cukup beri tahu pelayan agar sambal tidak dicampurkan. Kombinasi urab, lawar cumi, gurita, dan sambal terasa sangat cocok.

Menu lain juga tersedia, seperti nasi + udang, nasi + gurita, nasi + ikan, serta tipat cantok yang porsinya besar dan gurih. Menu minuman beragam, termasuk kelapa utuh.

Jika kalian sedang berada di Sanur, Warung Soeper adalah tempat yang tepat untuk menikmati masakan Bali yang sederhana namun autentik.

🇯🇵 日本語

ワルン・スーパー
サヌールでバリ島の名物魚料理を

Warung Soeper（ワルン・スーパー）は、サヌールに昔からある魚料理の人気店です。バリの民家の敷地内にあり、のんびりとしたローカル感たっぷりの雰囲気。細い路地の奥にあるため駐車スペースは広くありませんが、路上や店前にも駐車できます。

店内には大小さまざまなテーブルがあり、さまざまな人数のグループに対応可能。訪れる客の多くは島外や海外からの観光客です。

このワルンでは、バリの伝統的な魚料理を昔ながらの味で提供しています。とくに人気なのがナシ・チャンプル・イスティメワ（5万ルピア）。この一皿で、ほぼすべての名物おかずを味わえるおすすめのメニューです。

内容は次のとおり：

  • 白ごはん

  • 揚げた魚とスープ

  • サユール・ウラブ

  • ブルン・ボニ（海藻）

  • ラワール・イカ

  • タコ

  • エビ

  • サンバル

  • デザートのフルーツ

魚は揚げたてでパリッと香ばしく、身はふんわり。魚スープは、バリの代表的なスパイスバセ・グネップを使った香り豊かな味わいです。辛いのが苦手な方は、サンバル抜きも可能です。

このほか、エビ定食やタコ定食、魚定食などのセットメニューも豊富。さらに、ボリューム満点のティパット・チャントックもぜひ試してみてください。飲み物も各種そろっており、丸ごとのヤシの実も人気です。

サヌールで「本物のバリ料理」を味わいたいなら、Warung Soeper は必訪の一軒です。

🇬🇧 English

A Local Favorite for Authentic Balinese Fish Dishes in Sanur

Warung Soeper is a long-standing local eatery in Sanur known for its traditional Balinese fish dishes. Located inside the courtyard of a Balinese family home, the warung offers a spacious and relaxed setting. The narrow access road means limited parking, but guests can still park along the street or directly in front of the warung.

Inside, both large and small tables are available, making it suitable for solo travelers or groups. Many visitors come from outside Bali or even overseas, contributing to the warung’s well-earned reputation.

The signature dish here is the Nasi Campur Istimewa, priced at Rp50,000. It’s a complete tasting platter that lets you sample nearly all of Warung Soeper’s must-try items in one plate.

The platter includes:

  • steamed rice

  • fried be tawah fish and its broth

  • urab vegetable salad

  • bulung boni seaweed

  • squid lawar

  • octopus

  • prawns

  • sambal

  • fresh fruit for dessert

The fish is fresh, crispy on the outside, and tender inside. The broth, seasoned with the traditional base genep spice blend, is savory and aromatic. If you prefer mild flavors, simply ask for your dish without sambal. The combination of urab, squid lawar, octopus, and sambal creates a beautifully balanced Balinese flavor experience.

Other menu options include rice with prawns, octopus, or fish, as well as the highly recommended Tipat Cantok, known for its generous portion and rich flavor. A variety of drinks is also available, including whole fresh coconuts.

If you’re visiting Sanur, Warung Soeper is a must-visit for an authentic taste of Balinese home-style cooking.

The post Warung Soeper first appeared on Tropic Heads.

]]> 3495 Spicy Delights: Exploring Sambal https://tropicheads.com/spicy-delights-exploring-sambal/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=spicy-delights-exploring-sambal Sat, 10 Feb 2024 13:18:20 +0000 https://tropicheads.com/?p=3421 Can you handle spicy food? If not, it’s not a big deal, because in Indonesia, there are hundreds of kinds of sambal. Sambal is basically an Indonesian chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, tomatoes, or just about anything that you feel like adding. Sambal is an Indonesian loanword of Javanese origin. Most people think that spiciness is a must for sambal. In fact, it is not! Talking about hundreds of kinds of sambal from all around Indonesia, of course, some of them can be less spicy than the...

The post Spicy Delights: Exploring Sambal first appeared on Tropic Heads.

]]> Can you handle spicy food?

If not, it’s not a big deal, because in Indonesia, there are hundreds of kinds of sambal. Sambal is basically an Indonesian chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, tomatoes, or just about anything that you feel like adding. Sambal is an Indonesian loanword of Javanese origin.

Most people think that spiciness is a must for sambal. In fact, it is not! Talking about hundreds of kinds of sambal from all around Indonesia, of course, some of them can be less spicy than the common ones. Not to forget that Indonesia has more than 300 ethnic groups scattered all around 17,000 islands. As far as I know, there’s no place or ethnic group in Indonesia that does not have sambal on their menu.

Each sambal has a very unique taste representing the culture and rich natural resources from different ethnic groups. It is even said that you can travel the Indonesian archipelago by indulging your taste buds (eating sambal) from somewhere else. That’s how unique they are!

If you’re interested, I will be writing more about specific sambal and, if possible, share the recipe after finishing making it.

The post Spicy Delights: Exploring Sambal first appeared on Tropic Heads.

]]> 3421 Masakan sunda di Bali https://tropicheads.com/masakan-sunda-di-bali/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=masakan-sunda-di-bali Sat, 21 Oct 2023 08:38:53 +0000 https://tropicheads.com/?p=3316 🇯🇵 日本語で読む Halo! こんにちは！ Kalian pasti suka makan ini. ini itu adalah “masakan sunda”😋. makan siang hari ini, kami lunjung ke salah satu restaurant special makanan sunda yang terlengkap di denpasar. namanya Warung Nasi Ampera. makanannya benar beral lengkap. kami pirihnya sampai bingun. tetapi akhilnya pikih kesukanya masing masing. Si Jepang suka sekali malan pete. pete disini gengdut sekali. bari pertamakali lihat bijinya besar seperi ini. dan ada Otak goreng juga. disini sediahkan sayur geratisn dan sambal 3 macam. kami ambil sambal Tomato dan sambal Dadak. yang Dadak cukup pedas, kalau si Jepang tidak terlalu kuat makan pedas, jadinya menikmati sambal Totato saja. Kapan yah si Jepang bisa mulai berbah...

The post Masakan sunda di Bali first appeared on Tropic Heads.

]]>
🇯🇵 日本語で読む

Halo! こんにちは！

Kalian pasti suka makan ini. ini itu adalah “masakan sunda”😋.

makan siang hari ini, kami lunjung ke salah satu restaurant special makanan sunda yang terlengkap di denpasar.
namanya Warung Nasi Ampera.

makanannya benar beral lengkap. kami pirihnya sampai bingun. tetapi akhilnya pikih kesukanya masing masing.
Si Jepang suka sekali malan pete. 
pete disini gengdut sekali. bari pertamakali lihat bijinya besar seperi ini.

dan ada Otak goreng juga.

disini sediahkan sayur geratisn dan sambal 3 macam. 
kami ambil sambal Tomato dan sambal Dadak.
yang Dadak cukup pedas, kalau si Jepang tidak terlalu kuat makan pedas, jadinya menikmati sambal Totato saja.
Kapan yah si Jepang bisa mulai berbah lida Indonesia ^^

Oh iya ada teh hangat juga dikasih setiap tamu makan disana. 

pasti kami kembali lagi ke Warung Nasi Ampera. laing kali kami mau coba babat deh.

お久しぶりの投稿でございます。

今日のお昼は、20年以上インドネシアに住んでいながら初めての「スンダ料理」に挑戦してきました。

スンダといえば西ジャワのバンドゥンなどがある地区。
バリ島に居ると定番のインドネシア料理をあまり知らないというお恥ずかしい状態でございます。

さて、お店に入ると早速目に入ってきたのはビュッフェスタイルのようなおかずが沢山並ぶコーナー。
本当に種類が多くて、何を選ぶか悩んでしまいました。

白ごはん、赤米、ナシリォッ（ココナッツとスパイスで炊いたご飯）から選べます。
そして、おかずは自分でプレートにのせ、お店の方に揚げてもらうスタイル。

牛の脳みそ、プテ豆など好物を選びました。

そうそう、ホットティーが無料で飲めるだけでなく、生野菜（キュウリ、ナス、キャベツなど）も取り放題。サンバルも３種類用意されていてこのお店の太っ腹サービスは嬉しいかも。

メニューが豊富なので、今日は選びきれなかったものも沢山。次回はセンマイを食べてみたいと思っています。

 

The post Masakan sunda di Bali first appeared on Tropic Heads.

]]> 3316 Warung Nasi Lukluk https://tropicheads.com/warung-nasi-lukluk/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=warung-nasi-lukluk Sun, 26 Feb 2023 08:51:51 +0000 https://tropicheads.com/?p=2495 Sebenarnya gak tau dan gak nanya juga ini menu spesialisnya mereka apa. Saat itu cuma pesan saja, makan 2 dan minum teh. Gak sampai 3 menit makanan sudah terhidang di meja. Ternyata sama dengan yang dimakan di meja-meja samping kami. Nasi Lawar! Oh iya, saat kami datang meja-meja kosong semua, tapi saat makanan kami datang mendadak satu persatu pelanggan mulai datang dan gak lama meja sudah terisi semua. Nasi Lawar itu adalah makanan khas Bali yang isinya adalah lawar itu sendiri dan ditambah lauk lain yang biasanya daging goreng dan urutan (sosis Bali) serta tidak lupa kuah daging. Lawar itu adalah campuran daging dan sayuran, biasanya kacang panjang atau nangka...

The post Warung Nasi Lukluk first appeared on Tropic Heads.

]]>

今回立ち寄ったのは「ワルン・ナシ・ルクルク」。
名前が可愛いのでここに決めたのですが、このお店がある地域の名前でした。
こちらの食堂。実は初めて立ち寄るので何が名物なのかもよくわからず入店したワルンです。
メニュー表などもなく、常連風にナシチャンプルを2つください！それからアイスティーもね。と伝えて。入店時にはガラガラだった店内も気がつくとあっという間に満席になっていました。人気と噂を聞いていただけはありますね。

注文を終えて待つこと3分。テーブルに料理が運ばれてきました。わぁ！ラワールですよ！
ナシ・ラワールは伝統的なバリ料理の一つで、お肉と野菜（ココナッツ、唐辛子、インゲン豆、ジャックフルーツ、カボチャなど）が細かく刻まれ油で和えたおかずです。そのほか、揚げたお肉、腸詰などがワンプレートに盛られています。ラワールは、是非試していただきたい現地料理の一つです。
へへへへ。そして、ここのお肉は豚肉だったので、120%ノンハラール。

食レポ【備忘録】
通常私たちが食べているラワールは典型的なバリのスパイスが効いていて味が濃いめなのですが、ここのラワールは朝食にはうってつけの薄味でした！
合計金額はスープ、飲み物も合わせて2人でRp.70,000.-

🇯🇵 日本語で読む

Sebenarnya gak tau dan gak nanya juga ini menu spesialisnya mereka apa. Saat itu cuma pesan saja, makan 2 dan minum teh. Gak sampai 3 menit makanan sudah terhidang di meja.

Ternyata sama dengan yang dimakan di meja-meja samping kami. Nasi Lawar! Oh iya, saat kami datang meja-meja kosong semua, tapi saat makanan kami datang mendadak satu persatu pelanggan mulai datang dan gak lama meja sudah terisi semua.

Nasi Lawar itu adalah makanan khas Bali yang isinya adalah lawar itu sendiri dan ditambah lauk lain yang biasanya daging goreng dan urutan (sosis Bali) serta tidak lupa kuah daging. Lawar itu adalah campuran daging dan sayuran, biasanya kacang panjang atau nangka atau labu. Nasi Lawar yang kami makan kali ini sepertinya daging babi, jadi ini 120% Non-halal.

Menurut kami Lawar Lukluk ini terasa sedikit soft (biasanya lawar yang kami makan rasanya strong dan berasa sekali rempah khas Bali-nya). Cocok memang untuk sarapan, karena makanan dengan rasa rempah strong lebih cocok untuk makan diluar sarapan ya. Total makan disini habis Rp.70,000.- untuk 2 orang.

今回立ち寄ったのは「ワルン・ナシ・ルクルク」。
名前が可愛いのでここに決めたのですが、このお店がある地域の名前でした。
こちらの食堂。実は初めて立ち寄るので何が名物なのかもよくわからず入店したワルンです。
メニュー表などもなく、常連風にナシチャンプルを2つください！それからアイスティーもね。と伝えて。入店時にはガラガラだった店内も気がつくとあっという間に満席になっていました。人気と噂を聞いていただけはありますね。

注文を終えて待つこと3分。テーブルに料理が運ばれてきました。わぁ！ラワールですよ！
ナシ・ラワールは伝統的なバリ料理の一つで、お肉と野菜（ココナッツ、唐辛子、インゲン豆、ジャックフルーツ、カボチャなど）が細かく刻まれ油で和えたおかずです。そのほか、揚げたお肉、腸詰などがワンプレートに盛られています。ラワールは、是非試していただきたい現地料理の一つです。
へへへへ。そして、ここのお肉は豚肉だったので、120%ノンハラール。

食レポ【備忘録】
通常私たちが食べているラワールは典型的なバリのスパイスが効いていて味が濃いめなのですが、ここのラワールは朝食にはうってつけの薄味でした！
合計金額はスープ、飲み物も合わせて2人でRp.70,000.-

The post Warung Nasi Lukluk first appeared on Tropic Heads.

]]> 2495